≪アーカイブ動画視聴募集≫「横浜ガストロノミ協議会」シェフによる料理セミナー「料理とワイン、サービスで売上アップ！」～南フランスと横浜　旅するレシピ～

人気フレンチ料理店「Hitotsu -ひとつ-」（横浜市戸塚区）のオーナーシェフ・野田 一寿氏を講師に迎えて、料理実演セミナーを開催。その様子をアーカイブ動画でご覧いただけます。

セミナーでは、シェフの調理実演、ソムリエのペアリングワイン提案、人気料理店シェフ５人がレストラン運営について語る貴重なインタビューを実施しました。
フレンチを学びたい、セミナーをもう一度見たい、参加できなかったという方へ、ぜひお申込みをお待ちしております。
＜お申込期間＞　2022/9/8（木）～10/31（木）
＜視聴期間＞　URL到着時～2022/10/31（木）まで

≪アーカイブ動画視聴募集≫「クラブ アトラス」シェフ料理セミナー「新解釈！パリっと焼いたフロマージュ・ド・テット 」

人気フランス料理店のシェフが集まる「クラブ アトラス」の理事で「フレンチレストラン メイ」のオーナーシェフである岩田 充弘氏を講師に迎えての料理実演セミナーを2022年6月に開催しました。当日のセミナー動画が完成しご覧いただけるようになりました。フレンチを学びたい、あのセミナーをもう一度見たい、参加できなかったという方へ。ぜひお申込みをお待ちしております。
＜お申し込み期間＞　2022年8月1日（月）～2022年9月19日（月祝）
＜視聴期間＞　URL到着時～9月20日（火）

9/26（月）渡辺雄一郎シェフ（ナベノ-イズム）実演「フレンチの巨匠が手掛ける　プレミアム ローストターキー　飲食業界が直面するパラダイムシフトをどう乗り切るか！有名レストラン 成功の舞台裏」

トップシェフの技術でアメリカンターキーのさまざまな料理をご提案する、飲食店様向け無料オンラインセミナー。

講師は元ジョエル・ロブション（恵比寿）エグゼクティブ・シェフで、現在は「ナベノ-イズム」（二つ星フランチレストラン）を率いる渡辺雄一郎シェフ。

米国で昔から食されてきた「アメリカンターキー」を、フランス料理の技法を駆使して料理していただきます。