セミナー＆イベント

NEW イベント

【2025年交流会・7/29開催】FFCCアミティエ・グルマンド総会＆APGF（フランスレストラン文化振興協会）合同交流会のご案内

2025/07/29

本年、友好団体「フランスレストラン文化振興協会（APGF）」様との共同企画による会員交流会をオリゾン・トウキョウ様に会場協力をいただき開催することとなりました。
久しぶりに皆さまが集う、良き交流の場として「食を愛するものたちの友情」を分かち合っていただければと思います。開宴前にアミティエ・グルマンドの総会を開催いたします。会員の皆さまはぜひご出席いただきますようお願い申し上げます。
お目にかかれる事を楽しみに、皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げます。
≪開催概要≫
開催日：7/ 29（火）
受付開始 : 17：15 ～
アミティエ・グルマンド総会（会員さま対象）：17：45～17：55
交流会：18：00 ～ 20：00（立食ビュッフェ形式）　
会場：オリゾン・トウキョウ
会費：お一人様 15,000円　(立食ビュッフェ形式・飲み物・税込)
詳細・お申込みは下記より　　

詳細

NEW セミナー料理

【料理講習会】7/15（火）＼試食あり／自分らしい生き方から創られる料理の世界～活躍する女性シェフの共演～

2025/07/15

神奈川県を代表する業界団体による人気のコラボ共演シリーズの開催です！
横浜・戸塚の人気フレンチレストラン「Hitotsu」プロデューサーであり、北鎌倉の地で自然を敬い、共存する生き方で料理世界を表現する「植物料理家きみえ」こと野田悠子さんと、幼少期から料理に親しむ環境の中で育ち、父が運営する人気レストランで本格的に料理、ワイン、氷彫刻を学び、現在は店主兼ソムリエとして活躍する「Trattoria Cin Cin」の長野淳子さんのお二人を講師にお迎えします。
女性の活躍が高まっている飲食業界。専門性の高い職種において自分らしく、食のプロとしてキャリアを輝かせる要因とは？
両協会の代表とシェフによる座談会も開催。多様性ある食業界について掘り下げます。お申込み・詳細は下記ボタンより。

詳細

セミナー料理

【アーカイブ配信】クラブアトラスのシェフによる料理セミナー　東京で活躍したシェフが生まれ故郷の京都で新たに独立開業！『「祇園たけ」のコントワールキュジーヌフランセーズ』～祇園だからこそのスタイルとは？今感じること、伝えたいこと～

2025/07/08

大人気セミナー「クラブアトラスのシェフによる料理実演＆レストラン運営トークセミナー」を講師に武田明憲シェフ（祇園たけ）をお迎えして2025/6/9（月）に開催。そのセミナーを収録編集して配信するもの。何度でも好きな時に、好きな場所でご視聴いただけます。
申込開始：2025/4/25～
申込閉切：～2025/9/15（月）23:55まで
配信開始：2025/7/8（火）～
詳細・お申込みは下記より

詳細