
レシピの話
フランス地方料理を巡る旅

プロヴァンス=アルプ=コート・ダジュール地方
マグロのプロヴァンス風 ピストゥ風味のニョッキ添え
Thon rouge à la Provençale avec gnocchis au pistou
お菓子
オーヴェルニュ=ローヌ=アルプ地方
ブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地方
プロヴァンス=アルプ=コート・ダジュール地方
【マルディ グラ Mardi gras】ビューニュ・リヨネーズ / ペ・ド・ノンヌ(2)『ワインの話』

