イル=ド=フランス地方
鴨のモンモランシー風(2)『ワインの話』
Canard à la Montmorency
イル=ド=フランス地方
鴨のモンモランシー風(1)『レシピの話』
Canard à la Montmorency
イル=ド=フランス地方
ガトー・オペラ(2)『ワインの話』
Gâteau Opéra
お菓子
イル=ド=フランス地方
ガトー・オペラ(1)『レシピの話』
Gâteau Opéra
イル=ド=フランス地方
ブッフ・ア・ラ・モード(2)『ワインの話』
Bœuf à la mode
イル=ド=フランス地方
ブッフ・ア・ラ・モード(1)『レシピの話』
Bœuf à la mode