
活動の軌跡
開催報告

2022/01/11
【動画】クラブアトラスのシェフによるオンライン料理セミナー 2021.7.26 川島孝氏『ラ・ロシェル』総料理長
日本を代表するTOPシェフ集団「クラブアトラス」のシェフによる料理セミナー。初...

2021/11/18
【イタリア料理編】第3回 横浜ガストロノミ協議会シェフによるオンラインセミナー
第3回 横浜ガストロノミ協議会シェフによるオンラインセミナー「鎌倉野菜とイタリア地方料理の融合」
講師:大井 務 氏(インターナショナルキュイジーヌ サブゼロ 料理長) 開催報告




2021/03/16
ラムバサダーによる味覚とラム肉のオンラインセミナー〜「味覚学」で紐解くジンギスカンのタレの新たな可能性〜
東京ガス「お店のこと相談フェア」特別企画 『ラムバサダーによる味覚学とラム肉の...

2018/07/06