2021/08/23

【日本料理編】第２回 横浜ガストロノミ協議会シェフによるオンラインセミナー

～ 横浜ガストロノミ協議会 × 東京ガス コラボ企画 〜第二回　横浜ガストロノミ...

2021/08/02

7月26日（月）クラブアトラスのシェフによるオンラインセミナー開催報告

～ クラブアトラス特別協力 ～クラブアトラスのシェフによるオンライン料理セミナー...

2021/06/03

横浜ガストロノミ協議会シェフによるオンラインセミナー

～ 横浜ガストロノミ協議会 × 東京ガス コラボ企画 〜第一回　横浜ガストロノミ...

2021/03/16

ラムバサダーによる味覚とラム肉のオンラインセミナー〜「味覚学」で紐解くジンギスカンのタレの新たな可能性〜

東京ガス「お店のこと相談フェア」特別企画　『ラムバサダーによる味覚学とラム肉の...

2021/03/04

クラブアトラスのシェフによるオンライン料理講習会（2021/2/22）

　東京ガス「お店のこと相談フェア」特別企画　『ナチュラム』杉浦 和哉シェフによる...

2020/11/30

クラブアトラスのシェフによるオンライン料理セミナー

　FFCCアミティエ・グルマンド　×　クラブ アトラス『ペタル ド サクラ』難波...

2018/07/06

シャルキュトリ特別講習会 Jean PILLETTE ジャン・ピレット（MOF1982）

2017/05/15-17 Jean PILLETTE ジャン・ピレット（MOF...

2017/07/06

テロワールシリーズ第1回　美味しいフロマージュの活用術≪アミューズ・フロマージュ≫

2017/4/27　Etienne BOISSY　（エティエンヌ・ボワシー）2...

2017/04/17

FFCCグランシェフシリーズ　パトリック・アンリルー

ヴィエンヌ 『ラ・ピラミッド』★★オーナーシェフ

2016/11/30

第2回 ゼラチン、アガー剤の特性を活かす料理・パティスリーセミナー

フランス料理文化センター・新田ゼラチン株式会社共催