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開催報告
2010/06/29
第14回メートル・キュイジニエ・ド・フランス"ジャン・シリンジャー杯" 地方大会 結果報告
【テーマ】「フランス料理の伝統と革新 テロワールに根ざしたフランス」 【課題...
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2010/06/15
第14回メートル・ド・セルヴィス杯 地方大会 結果報告
・エントリー総数88名 ・全国3都市(東京、名古屋、京都)にて地方大会を開催 ...
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セミナー&講習会
【アーカイブ配信】 我が師 ジョエル・ロブション氏に捧ぐ!『Ma Cuisine Actuelle 私の料理の現在 / 師の教えをどのように自店の料理、経営に生かしているか?』講師:渡辺 雄一郎氏 (Nabeno-Ism) × 飯塚 隆太氏 (Restaurant Ryuzu)
その他イベント
アミティエ・グルマンド20周年を祝してアントワーヌ・シェフェールシェフからメッセージが届きました
【重版・好評発売中】世界最高峰のフランス料理アカデミー FERRANDI Parisが贈る『フランス菓子大全』(日本語版)
2025年秋決勝!第21回 料理コンクール / サービスコンクール エントリー開始