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活動の軌跡
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活動の軌跡
開催報告
2014/01/27
第64回プロスペール・モンタニェ フランス料理コンクール
日本代表 隈元香己さん優勝
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2013/11/22
栄光を支えた仲間たち
2013年11月22日(金)ロイヤルパークホテルにてガラパーティが開催され、約...
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2013/11/22
第15回メートル・ド・セルヴィス杯 決勝 結果報告
結果発表 学生部門 順位 classement 氏名 Prenom NOM 勤...
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2013/11/18
第15回メートル・キュイジニエ・ド・フランス"ジャン・シリンジャー杯"決勝 結果報告
第15回FFCC料理コンクール
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2012/11/25
アンフィトリオンの晩餐
Chef Service 11月25日FFCC主催ガラディナー「アンフィトリオ...
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2012/11/09
現代のアンフィトリオンたち
11月9日、パレスホテル東京にて「クープ・ジョルジュ・バティスト」サービス世界...
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2012/11/06
「クープ・ジョルジュ・バティスト」サービス世界コンクール東京大会
The International Georges Baptiste Cup in Tokyo 2012
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2010/11/25
FFCC開設20周年記念ガラ・パーティー
width="620" height="90" /> width="620" ...
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2010/11/25
第14回メートル・ド・セルヴィス杯 決勝 結果報告
決勝 結果発表 フランス料理文化センター主催観光庁 クープ・ジョルジュ・バテ...
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2010/11/24
第14回メートル・キュイジニエ・ド・フランス"ジャン・シリンジャー杯" 決勝 結果報告
決勝 結果発表 【日時】11月24日(水) 【会場】フランス料理文化センター(...
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セミナー&講習会
8/3(水)\試食&テイスティング付き/「料理とワイン、サービスで夏の売上アップ!」~南フランスと横浜 旅するレシピ~
7/13(水)オンラインセミナー『アメリカンターキー料理 3種のバリエーション』 日本イタリア料理界の巨匠 日髙良実シェフ
その他イベント
カナルディエ協会 HP開設のお知らせ
FFCCの活動拠点が横浜(関内)に移転しました
【好評発売中】世界最高峰のフランス料理アカデミー FERRANDI Parisが贈る『フランス菓子大全』(日本語版)